網紅的藏寶箱ⓎⓊⓃ #韓式煎櫛瓜.
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這道應該算是我好愛吃但很少做的小菜，因為好吃歸好吃，但是煎完一條櫛瓜，真的好花時間啊！
不過，雖然煎的過程有點花時間，但備料超簡單的，只需要 #三樣材料：櫛瓜、麵粉、雞蛋。
櫛瓜切片後撒些鹽，表面開始滲出水珠的時候，就兩面沾麵粉，接著沾蛋液。就可以下鍋煎囉！
我自己喜歡吃脆口的櫛瓜，所以兩面蛋液上色後我就會夾起來。吃的時候沾上日本超市買到柚子醋醬油，略微酸甜，是超級開胃的小菜。
我自己覺得，這種以不調成麵糊，而是沾蛋液煎的方式，成品的蛋香味明顯。也因為不用太多油來煎，吃起來也相對清爽喔！
但是千萬要 #趁熱吃，很熱很熱的入口，美味度大增百倍！
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#不沾平底鍋 WMF Taiwan
#日本柚子醋醬油好好吃
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